甘油三酯：是甘油和三个脂肪酸构成酯，是血脂的一部分 。平时的血脂检查里，甘油三酯就是检查项目之一 。血脂还包括胆固醇、磷脂和脂肪酸等 。甘油三酯的主要功能是供给和储存能源 。甘油三酯是心血管疾病的危险因素 。如果甘油三酯升高要积极改善生活方式，比如控制体重，低脂饮食，适量运动，戒烟戒酒等 。如果改善生活方式后甘油三酯仍高，可以加用降血脂药物治疗 。
【什么叫甘油三酯,三脂高是哪三脂？】甘油二酯（Diacylglycerol, DG，DAG），是一类甘油三酯（Triacylglycerol, TG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质 。DAG 是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全（GRAS）的食品成分 。近年来发现，膳食DAG 具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂的作用，因而受到广泛的关注 。
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三脂高是哪三脂？
所谓的三脂高是指甘油三酯、总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇 。其中在医学当中，最为关键的是脂蛋白其实就是低密度脂蛋白胆固醇，这个指标要是有高升现象的出现，那么就是预示着病人发生动脉粥样硬化性疾病的可能性会更大，所以一定要这个指标控制在正常的范围内 。
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