【炝炒豆芽图片】
文章插图
炝炒豆芽的做法材料:绿豆芽300克,生姜1片,大蒜2瓣,花椒2克,干辣椒6个 。
步骤:
1.绿豆芽洗净,捞出沥干,大蒜2瓣切成蒜末,生姜1片切成姜末,干辣椒6个切成段;
2.调味汁:白糖1g,白醋1g,盐1勺,水淀粉1勺;
3.锅内放适量油,烧至七成热,放入姜蒜末、辣椒段、花椒各2克炒香,然后放入豆芽炒1分钟,再放入调好的酱料翻炒均匀 。
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