鹅肝怎么做好吃,鹅肝的正确吃法和做法？

1.
先把鹅肝切片,用盐,黑胡椒碎,胡椒粉腌制10~20分钟左右
【鹅肝怎么做好吃,鹅肝的正确吃法和做法？】2.
把口蘑和彩椒洗净,泡入水里加入适量盐。
3.
拿出过水的口蘑和彩椒,放入锅中翻炒加入盐,胡椒粉,黑胡椒碎来进行调味。
4.
鹅肝裹入面粉,把多余的面粉全部抖掉。往锅中到入少量油,放入鹅肝小火煎至,务弄出糊状

文章插图
鹅肝的正确吃法和做法？
香煎鹅肝。做法步骤如下。喜马拉雅粉盐（或者海盐）少许；鹅肝1块
做法
鹅肝，我的这个大约1.5厘米厚，无需解冻。同时请预热烤箱至100度。撒上粉盐或者海盐，我只撒了单面平底锅烧热，很热，不要放油！直接将冰冻鹅肝放下去，可能有一些烟，不要紧的。两边各1分钟，颜色应该有点金黄，这个很重要，可以封住鹅肝里面的油以及成型。反面煎的时候可以另一面也加一点点盐。然后放在锡纸上放入预热好的烤箱，7分钟。如果鹅肝很大可以加一点时间。烤的过程中也会出油。如果只吃鹅肝，夹出来以后可以加上意大利醋吃。