斋饭什么意思,寺庙的饭叫什么？ _生活知识

斋饭
【斋饭什么意思,寺庙的饭叫什么？】基本上就是大豆制品。我们都知道出家人都是需要修行的，没有足够的营养也是不可行的，而大豆制品中含有人类必须的营养成分。像是豆腐、豆皮、腐竹等食材，来补充需要的蛋白质。虽然这些大豆制品含有的是植物类蛋白质，但是对于人类营养的补充一点也不比肉类差。少林寺的僧人们经常采用各种野菜和香味料来对大豆制品进行加工，也是极其好吃的。

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寺庙的饭叫什么？
寺庙里的饭叫斋就是斋饭，曾去过辽宁的大悲寺，那是一个让人真正修行的寺院，寺院不设功德箱，拒收香火钱。每天都有很多从各个地方来寺庙朝拜或是做义工的人，人们都很自律虔诚，寺庙里中午有免费的素食斋饭，凡是到寺院里的人都可去吃的。斋饭包括什么？
它包括：蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜，善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜。植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。
另外：原始宗教时的以乞食为生，在律藏中关于“食”的规定非常多，都是依着当时的情境而加以制定的。