【芹菜怎么处理,芹菜去皮去丝教程？】1、稍微清洗一下，将芹菜表面的大泥巴，大污渍洗去，方便处理时不脏手；
2、用刀切去根部，这样不会留下一些隐藏或者难以处理的泥巴或者脏东西，可以方便操作；
3、摘去芹菜上的老叶子，留下富含营养的嫩叶，老叶子通常是发黄或者溃烂的，且吃起来有苦味，影响食用效果；
4、再用清水重新彻底清洗，将上面的深层泥巴或者其他脏物去掉，然后最后放进水盆里用清水浸泡许久 。

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芹菜去皮去丝教程？
1.芹菜从根部劈断慢慢向上拉

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2.这样就去皮去丝成功了

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3.然后将其切断就可以炒菜了

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