【蒜烧牛蹄筋】

文章插图
蒜炒牛蹄筋的做法 蒜炒牛蹄筋怎么做第一步
材料:牛筋200克 ， 蒜叶100克 ， 红辣椒10克 ， 蒜3瓣 ， 姜1片 。
第二步
牛筋洗净 。
第三步
将大蒜叶切成段 。
第四步
红辣椒切丝 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
生姜切片 。
第七步
先把锅里的水烧开 ， 在热水里加入牛筋和料酒 ， 焯水2分钟 ， 捞出备用 。
第八步
然后锅里烧油 ， 放入蒜末和姜末 ， 炒香 ， 再放入牛筋、蒜叶和红辣椒 ， 翻炒均匀 。
第九步
然后在锅中加入盐、蚝油、酱油继续翻炒2分钟 。
第十步
最后装盘食用 。

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