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炒洋白菜做法：
1、准备材料：洋白菜1个、盐少许、大蒜少许 。
2、洋白菜切丝 ， 蒜切块 ， 备用 。
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3、锅中放油 ， 油热后 ， 加入花椒煸炒出香味 。
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4、加入洋白菜 ， 煸炒 ， 起锅前加入少许盐和蒜 ， 翻炒均匀即可 。
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洋白菜：
洋白菜又称卷心菜 ， 是十字花科芸薹属植物 ， 在中国均有分布 ， 喜温和湿润、充足的光照 ， 较耐寒 ， 也有适应高温的能力 。
【炒洋白菜怎么做好吃】洋白菜矮且粗壮 ， 茎肉质 ， 不分枝 ， 绿色或灰绿色；基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形 ， 长和宽达30厘米；顶端圆形 ， 基部骤窄成极短有宽翅的叶柄 ， 边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形 ， 基部抱茎；最上部叶长圆形 ， 长约4.5厘米 ， 宽约1厘米 ， 抱茎 。