炒米饭怎么做,炒米饭教程？

1大葱和胡萝卜切丁，胡萝卜丁和青豆焯水断生
2牛肉沫加入1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
3剩米饭（剩米饭最好冷藏过，戴上一次性手套把米饭块捏碎，这样炒起来更好)加2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀备用
4起锅热油，倒入蛋液，顺时针搅动，炒成鸡蛋碎盛盘备用
5锅里再倒入适量的油，下入大葱丁爆香后倒入牛肉末煸炒至变色，倒入米饭继续翻炒两三分钟，倒入青豆，胡萝卜丁和鸡蛋碎再翻炒一会儿即可

文章插图
炒米饭教程？
食材清单：鸡蛋 2个，剩大米1碗，黄瓜少半个，胡萝卜少半个，尖椒半个，葱适量，花生油适量，盐适量。
烹饪步骤：
1.打散的剩米饭加入打散的鸡蛋，再加点盐和花生油拌匀，拌成一粒一粒的。黄瓜，胡萝卜，尖椒和葱切碎。
【炒米饭怎么做,炒米饭教程？】2.热油爆香葱。放入配菜翻炒片刻，再放入拌好的大米粒翻炒，炒热即可。