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冷冻小龙虾尾巴怎么做 冷冻小龙虾尾巴的做法 1.将冻好的小龙虾尾部放入清水中 , 室温下自然解冻 , 待尾部完全融化后捞出 , 洗净 , 沥干水分备用 。香辣黄油火锅底料一般超市都有卖 。
2.将大蒜切成粉末 , 香菜切成小块 。我用了2勺麻辣火锅底料 , 也可以根据个人口味放 。如果味道重 , 就多放点 。
3.向锅中加水 , 煮沸 。将虾尾焯一下 。水烧开后再煮2-3分钟 。取出虾尾 , 沥干水分备用 。焯水虾尾可以去除杂质和异味 , 吃起来更干净卫生 。
4.锅里加油 , 加热 , 小火煸炒蒜头 , 煸炒至有蒜香味 。
5.将虾尾翻炒2-3分钟 , 将多余的水分翻炒出来 , 这样更容易入味 。
【冷冻小龙虾尾怎么做好吃】6.一起翻炒火锅底料 , 翻炒底料 , 倒入海鲜酱油和料酒 , 加入鸡精和少许水 , 烧开 , 小火煨1-2分钟 , 然后大火收汁 , 香菜段翻炒均匀 , 关火 , 装盘 。一盘香辣可口的虾尾就做好了 。
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