花样馒头是中国年传统的延续 。当我还是个孩子的时候,我会捏刺猬和兔子的馒头给孩子们玩 。这次我将向您介绍如何制作馒头图案 。来看看 。
花馒头:和好面条后,取一块面团揉成长条,分成16等份,4组 。
【花样馒头,中国年传统的延续,小时候家里就会捏小刺猬小兔子的馒】卷成大小相等的四块圆面皮,卷起其中一块,其余三块叠放在一起 。
卷成团,用手掌稍微滚一下,从中间切成两半,把馒头放进蒸笼蒸15分钟 。
小刺猬馒头:和面后,取一块面团揉成圆剂 。
将面团揉成椭圆形的一端,用手指捏出头部的形状,用黑豆做眼睛 。
用小剪刀剪刺猬刺,注意均匀,上抽屉蒸25分钟 。
金鱼馒头:用擀面杖将面擀成圆形,然后对折,切成三等份,用叉子压印 。
用筷子收起头,然后用叉子叉几个鱼鳞,最后点上眼睛,在锅里蒸15分钟 。
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