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冬瓜子含有植物油中的亚油酸物质 ， 是润泽皮肤的美容剂 。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽 ， 皮肤细嫩柔润 ， 头发乌黑光亮 。冬瓜子含皂甙0.68% ， 尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇 ， 甘露醇 ， β-谷甾醇等成分 ， 尤其以维生素B1含量相当丰富 ， 可以有效降低血液中脂肪和胆固醇含量 。
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