煮2-3分钟漂起来即可 。
把水煮开后再倒芋圆下去煮,边煮边轻轻搅拌,当煮到沸腾漂浮起来后,再稍煮片刻就可以了 。如果是冷冻过芋圆,当倒芋圆煮开后,要一边加冷水一边煮,也是直到煮至沸腾漂浮起来,就不用再加冷水了,最后煮开就行了 。
煮好的芋圆在冰镇中,口感会更Q弹 。
文章插图
香芋圆怎么煮?
香芋圆煮方法:
准备材料:木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶 。
一、食材准备好 。
二、芋头和紫薯清洗干净,去皮后切成大块,放入蒸笼 。
三、红豆洗干净,放入电饭锅,加入适量水 。
四、将蒸笼放在上面 。
五、蒸煮键,一个小时,将红豆煮至开花即可 。
六、煮好的红豆加入适量白糖,拌匀成蜜红豆备用 。
七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆,分次加入玉米淀粉 。
八、用手和成面团 。
九、将面团搓成长条,切成小剂 。
十、底下撒些粉,置放要有间隔,不要粘再一起 。
十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟,捞起后立即放入冰水中 。
【芋圆怎么煮好吃,香芋圆怎么煮?】十二、再加入牛奶既可以食用 。
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