油面怎么做好吃,老油面怎么做?

原料
油面 (300克)
一勺玉米油,鸡蛋适量,麻油适量,一勺酱油,土豆丁适量,
1/将面放入盆中,倒入适量的温水,用筷子和成絮状,不断揉面,加入一勺玉米油 。
2/或者加入一个鸡蛋,可以让面更劲道,用压面机做起来也更方便,面揉成面团后,放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面 。
3/接着将面团揉搓成长条状,切成2厘米厚的片状,手动压面机清洗干净,将面片放入压面机筒内,盖好压面机的盖子,然后只要旋转上面的把手,面条就从模具里面出来啦 。
【油面怎么做好吃,老油面怎么做?】4/直到把所有的面片全部压制成面条,切成3—5厘米长的段,然后放入蒸笼中蒸熟 。
5/将蒸熟的面条,调料都准备好,土豆切成丁,酸菜,胡罗卜切成丝备用,锅中倒入油,煸香葱段和蒜片,放入酸腌菜翻炒2分钟 。
6/接着倒入土豆丁,胡罗卜丝炒熟,开最小火莜面摊平,加点盐轻轻翻炒 。
7/让面和土豆等配料充分融合,最后淋入麻油,一勺酱油,关火撒上葱花和小米辣即可 。
8.美味又好吃的福建炒油面的家常做法完成开吃了 。

油面怎么做好吃,老油面怎么做?

文章插图
老油面怎么做?
惯大荤大油,偶尔来一碗朴素的小油面,让我吃的酣畅淋漓,大呼过瘾!油面,武汉有,据说是特产,不知道别的地方有没有卖的,如果没有油面用其他的面条也可以的,10分钟不到就可以享受的美味,快来试一试吧!绝对不会让你们失望!
用料
油面一人份
蒜一小瓣
葱一根
调料适量
油面的做法步骤
步骤 1
把蒜剁成蓉,葱切碎,放在碗里,然后在碗里加上适量的盐,生抽,可放少许鸡精调味 。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅里烧上水,水开后舀到碗里把调料冲开,然后再下油面,油面煮好后捞在碗里,然后淋上香油 。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上面再卧一个鸡蛋吧!