野生红菇的作用效果,野生菌的功效与作用？ _生活知识

红菇种类有正红菇 (Russula vinosa )、大红菇（R.alutacea）、红菇（R.lepida）和大朱菇（R.rubra）等，其中以正红菇品味最佳，正红菇在福建三明分布最广，产量最多，也最为有营养和价值。尤溪县是福建省产红菇的主要县份之一。年产红菇12吨左右，销往全国各地。
红菇是稀有的野生食用大型真菌。目前尚无法进行人工栽培。红菇有很高的营养价值及药用价值，富含人体所需的几种微量元素，及多种维生素，可治疗贫血，舒通血管等，还有很高的抗癌作用。
红菇需要有很适宜于其孕育生长的特殊自然环境，所以一直无法进行人工栽培。尤溪县的森林资源丰富，特别是有几个地方有最适宜于红菇生长的青岗栎阔叶林树种及特殊的土壤结构。如西滨镇的雍口村、坂面乡的蒋坑村、新阳镇的双鲤等村。所以这几个村是全县产红菇最多的村。而雍口村的红菇产量最高，质量最优。其菇菇苞浑圆，深红，苞内叶纹粗壮清晰，色黄绿，个小（直径3～4厘米）质厚，是最上等的红菇。此红菇干品每公斤价值320～400元。一般的红菇干品价格也在200元左右。

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【野生红菇的作用效果,野生菌的功效与作用？】野生菌的功效与作用？
野生菌味道鲜美，含有脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病有很多帮助。有防癌抗癌的作用，对整体健康都是有益处的，但是要注意安全，不要吃有毒的菌类，在这方面应当注意的，不要盲目的乱采野菜。