【青蟹蒸蛋如何做 青蟹蒸蛋做法】

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青蟹蒸蛋怎么做青蟹蒸蛋简介:1 。将青蟹洗净，完整保留蟹壳，捞出，将蟹切开或切成小块，用蟹钳用刀背劈开 。2 。提起油锅，加入少许油，放入姜片，小火煸炒生姜，放入青蟹，倒入少许料酒和水，煮开后继续煮2-3分钟 。3 。取出煮熟的青蟹，放入盘中，将汤汁留在锅中备用 。

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