三鲜米线的做法,三鲜米线怎么泡？ _生活知识

步骤 1
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海鲜菇洗净我切掉尾部放入清水中浸泡
步骤 2
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干黄花洗净放入清水泡发
步骤 3
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豆皮泡发后依照自己喜好切段
步骤 4
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梅林午餐肉切片
步骤 5
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我弄的四人份四个番茄两个切片另两个去皮切碎
步骤 6
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鸡蛋打散加少许冷开水和盐
步骤 7
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葱切段前面葱白部分和后面绿葱段分开放置备用（嫌麻烦也可以放在一起）姜切片蒜切碎（我忘了拍照～）
步骤 8
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中途很多张都忘了拍照只有口述大家意会了：1、热油将3块姜片切碎放入锅中 2、将第5步切碎的另2个番茄粒放入油锅翻炒 3、加入约200ml开水熬制3分钟盛出备用 4、洗锅热油将打散的鸡蛋放入煎成蛋饼盛出备用 5、洗锅热油放入蒜粒和余下姜片 6、将海鲜菇沥干水份放入锅中翻炒3分钟 7、加入适量开水将泡发好的干黄花和豆皮沥干水份后放入 8、依次将煎好的蛋饼、梅林午餐肉、切片的番茄、葱白部分放入煮5分钟

文章插图
三鲜米线怎么泡？
1、用温水泡，米线的泡发方式确实是需要掌握一定方法的，可以选择用温水来进行泡发，这种泡发的方法是最为常用的，也是最简单有效的，只要将米线放入盆里面，然后再倒入40度左右的温水浸泡就可以了，一般浸泡时间大概在五分钟分钟左右，泡发好以后再将其捞出来，做成自己喜欢吃的美食。
2、用冷水泡发当然除了用温水进行泡发以外，还可以选择用冷水来进行泡发也是可以的，冷水泡发的话需要大家注意，时间要控制好，用冷水泡发米线的话，时间大概在10分钟左右，泡的时间也不能太长，把需要泡发的米线放到盆里面，再倒入适量的冷水，倒入的冷水量要淹没米线，观察等其软化后即可捞出来。选用冷水泡发也是很简单的。
【三鲜米线的做法,三鲜米线怎么泡？】3、用浓汤泡发还有一种非常值得推荐的方法，就是选择用浓汤来泡发米线，这种方法是比较具有特色的，汤的选择可以是鸡汤，也可以是其他的肉汤，将米线放到汤里面泡，大概几分钟后捞出来就可以了，经过浓汤泡过以后的米线，不仅口味得到了提升，而且也非常便于制作成其它的特色美食，所以这种用浓汤来泡发米线的方法是非常值得借鉴的。