食材用料：毛蛋，姜片，葱，香叶，盐，油，辣椒酱各适量
方法/步骤
1，首先，起锅烧水，在锅中加入香叶，小葱，姜片，然后将蛋放入锅中
2，再在锅中加入适量的盐，煮15分钟，15分钟后将蛋用竹签穿起来
3，最后，穿好后刷上油，放入空气炸锅中，将温度调至180度，预热五分钟后烤20分钟，然后辣椒刷酱烤五分钟即可

文章插图
烤毛蛋为什么会火？
因为它十分的美味，很多人受不了这个，但是也阻止不了它火
【烤毛蛋酱料配方和做法,烤毛蛋为什么会火？】烤毛蛋是浙江一带很常见的特色小吃，我们经常能在当地街边的烧烤摊上看到有卖烤毛蛋的，对于当地人来说，这是非常美味的一道小吃，不过在外地人看来是不敢尝试的，因为毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度或者一些病菌的影响，导致鸡胚停止发育，死在蛋壳中的小鸡，光是看到这毛蛋就已经让人吃不下了

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