【山药怎么炒好吃又简单,怎么炒山药好吃？】主料
山药适量
辅料
胡萝卜适量
木耳适量
青椒适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒山药的做法步骤

1
山药去皮切成菱形片 。


2
用清水浸泡一会 。


3
胡萝卜、青椒切成菱形片 。


4
锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜 。


5
加入木耳翻炒 。


6
加入山药片 。


7
加入少量盐翻炒 。


8
加少许鸡精出锅 。
小窍门
1、处理山药时要戴手套，以免粘液过敏 。2、山药要尽量切的薄一些，容易熟 。3、翻炒山药时要轻，以免弄断 。

文章插图
怎么炒山药好吃？
1
将山药去皮洗净，斜切成博片;青椒、红椒分别洗净，切片 。
2
炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒 。
清炒山药怎么做的
3
调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可 。

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