文章插图
如何做酱炒豆腐皮 酱炒豆腐皮的做法第一步
材料:豆腐皮(千张)300克，青椒30克，干辣椒3个，姜1片，蒜2瓣，豆瓣酱10克，生抽3克，鸡精1勺 。
第二步
将豆腐切成5厘米长、0厘米宽的条状 。
第三步
青椒洗净切丝 。
第四步
将干辣椒切成段 。
步骤5
将姜剁成粉末 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
锅中加入适量清水，大火烧开 。豆腐皮焯1分钟，捞出沥干水分 。
步骤8
锅内放入适量油，烧至七成热，放入姜蒜末、干辣椒，放入豆瓣酱10g炒出红油，豆腐皮放入青椒丝，翻炒1分钟 。
步骤9
【酱炒豆腐皮的做法大全】加入3克酱油和1勺鸡精，拌匀，然后出锅 。

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