炒包菜怎么做好吃,五花肉炒包菜最好吃的做法大亮？ _生活知识

包菜的种类有很多，我们常见的有平包菜，铁包菜，鸡心包等，平包菜叶子比较软，筋小也少，适合做炒菜；铁包菜叶子比较硬，筋粗也多，适合做泡菜；鸡心包因形状像鸡心而得名，品质是这三者中比较好的，可以用来做沙拉。
【炒包菜怎么做好吃,五花肉炒包菜最好吃的做法大亮？】做一道菜，不能单纯说放白醋好，还是放陈醋好，取决于你做什么样的菜。
包菜最经典的做法之一:手撕包菜，就是用的陈醋，用白醋就做不到那个味了。
手撕包菜的具体做法如下:
准备平包一颗，干椒节少许，包菜撕成大小合适的片，洗净，热锅冷油，待油升至5成热，下入干椒节炒香，下入洗好的包菜翻炒一会，加入适量的陈醋，继续翻炒，待包菜快熟时，调入少许盐，鸡精，适量陈醋，蒸鱼豉油，翻炒均匀即可。

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五花肉炒包菜最好吃的做法大亮？
首先备好食材:五花肉5OO克，切薄片，包菜半颗，洗干净切成长条细丝，调味料，味极鲜酱油，花椒大椒少许，干辣椒二三个。
起锅烧油，油温3成热下花椒大料干辣椒，呛锅后捞出来，再放干五花肉慢慢煸成金黄色倒入包菜大火翻炒，加底盐调味料，最后倒入味极鲜酱油少许。注意包菜不要炒的过火，放入后二三分钟即可出锅。