鲤鱼是人们经常吃的鱼类,肉肥大并且鲜嫩,刺也不算多,那究竟怎样做才可以又简单又美味呢
鲤鱼去鳞片清洗,切割成块状,放盆里,用红烧酱油、米酒、盐腌30min上下
【鲤鱼怎么做才能简单又好吃 鲤鱼怎么做简单好吃】打两到三个生鸡蛋入碗中打撒
将鲤鱼蘸满蛋液用平底锅中倒适当的油烧开
鱼块铺在平底锅中,双面煎硬
将剩下的蛋液倒入平底锅中煎定形后,将此前腌鱼的料汁倒入锅中,再倒入开水,水需高过鱼块,麻椒等一些辅材
待料汁收得类似,便可起锅了,就可以吃完
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