一开始卷帘带着紫菜用力卷 , 当卷到已经形成一个圆周时 , 这个时候把卷帘撤掉 , 再把帘子放在你卷好的圆周的差不多一半的位置 , 再继续用力卷第二圈 , 这样做就会防止卷帘被卷到海苔里 。顺便为大家介绍下做寿司的全过程 。
1、提前煮好东北大米饭1碗 , 蛋鸡1枚煎成薄饼并切丝 , 青瓜切成1CM宽的长条 , 方火腿切成1CM宽的长条;
2、往米饭中倒入适量的醋拌匀;
3、海苔铺在竹帘上;
4、往海苔上均匀地摊米饭;
5、往米饭靠近自己的这一端撒上肉松;
6、铺上鸡蛋丝;
7、依次铺上萝卜条、火腿条及青瓜条;
8、淋上千岛酱;
9、从自己这一端往上卷起;
【如何使用寿司卷帘,寿司卷帘怎么卷?】
10、每卷一点都要捏紧;
11、卷好后是粘合紧实的;
12、切成1.5CM宽就可以装盘了 。
以上就是卷寿司的具体过程 , 易上手但很美味 , 大家不妨试试吧 。
文章插图
寿司卷帘怎么卷?
寿司帘相信大家都不陌生 , 是用来卷寿司的 , 寿司的成型全依赖于寿司帘的使用 , 那么 , 大家知道寿司帘怎么卷吗?
首先 , 我们要知道 , 寿司窗帘的一面是竹皮的面 。卷寿司时 , 这边要朝上 , 打结的绳子要放在另一边 。如果你用错了面条 , 你可能卷不出寿司 。把寿司从窗帘的底部卷起来 。碾压时要注意用手指按压 , 防止辅料渗漏 。而卷帘要保持手指的紧力 , 这样卷出来的米卷不会太松 。
卷完后 , 再用力一点 , 然后从顶部打开窗帘 , 卷就成型了 。
卷好的寿司会稍微成形 , 切成薄片 , 你可以和家人朋友一起享用!
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