猪肚是什么器官,猪肚是猪哪个部位？ _生活知识

猪肚仁就是肚领去皮只用内部净肉，又白又厚称为肚仁，是最好的部位。猪肚分成四个部位，定以专名。紧接食管第一部份，是瘤胃部位最大，上有毛巾一样的小肉瘤，俗称肚板。肚板有两大块，两块相连之处有一条较厚的肉峰，最嫩，称为肚领。肚领去皮只用内部净肉，又白又厚称为肚仁。猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

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【猪肚是什么器官,猪肚是猪哪个部位？】猪肚是猪哪个部位？
猪肚也就是猪的胃，虽然看上去不起眼，但它蛋白质含量很高，还含有维生素、钙、磷、铁等众多元素，是日常补脾胃的佳品。

猪肚是指猪的胃部，猪肚在猪身体的中下部，每头猪只有一个猪肚。
新鲜猪肚的颜色是乳白色或者淡黄褐色，颜色分布均匀，非常有光泽，外表柔软，而且我们用手指按压之后可以立即恢复，说明弹性非常好。
猪肚可以烹调出各种各样美食，但是在此之前必须要清洗干净，把猪肚里面的污秽之物彻底清洗掉。
清洗时，可以加入适量的面粉一起揉搓，然后清水冲洗，直到没有异味和黏液即可。