胡萝卜的营养成分有哪些? 胡罗卜怎么炒


胡萝卜的营养成分有哪些? 胡罗卜怎么炒

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1、食材准备:胡萝卜180克、猪肉100克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量 。
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2、胡萝卜切片,大蒜切小段 。
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3、猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟 。
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4、热油锅放入肉片快速煸炒,炒熟后盛出 。
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5、炒锅放少许油,下胡萝卜 。
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6、炒至略软,加入大蒜 。
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7、放少许食盐 。
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【胡萝卜的营养成分有哪些? 胡罗卜怎么炒】8、放入炒好的猪肉,翻炒,加少许开水 。
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9、翻炒均匀后即可盛出食用 。
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营养价值:
胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素 。