冷冻温度范围宜低于零下18度,这个温度可以很好的保证需要冷冻的食品储藏,如果温度过高不能很好的发挥冷冻作用,温度太低食物容易冻成冰,破坏食物的营养成分 。
因此冰箱冷冻温度保持在零下18摄氏度比较合适,冰箱内不容易结冰结霜 。
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【共7档 入手冰箱冷冻多少度,新买的冰箱调在3-4档,冷藏和冷冻的温度应是多少正常?】新买的冰箱调在3-4档(共7档),冷藏和冷冻的温度应是多少正常?
一般冰箱冷藏室温度是0℃-12℃,冰冻室温度是0.5℃-18℃ 。
冰箱冷藏室温度:
1、事实上,冷藏室的温度分布是不均匀的,冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯,上层温度最低,约为3℃,下层端果蔬盒处温度最高,约为6~10℃ 。而根据国家标准规定,冰箱冷藏室的温度应在3~10℃之间 。
2、冷藏室温度的简易测量方法:将温度计放入一只盛有水的杯子中,然后将杯子放入冷葳室中,位置在中间一层靠后壁的地方 。测量时间至少在2小时以上,然后再测量上一层和下一层的温度,最后取其平均值 。正常的话,在“4”档时,一般冷藏室的温度在7℃左右 。
3、一般来说,夏季调在3~4中间,冬季调在1~2中间或2上 。保持冷藏室的温度在5~10摄氏度 。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏 。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冰箱内最下面,以零上温度贮藏为宜 。
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