麦饭石不粘锅是一层特氟龙涂料做成了麦饭石花纹 ， 而具有不粘锅的特性 ， 不粘锅不粘是因为锅表面的涂料 ， 市面上应用最广泛的涂料就是特氟龙 ， 其主要原料是聚四氟乙烯 ， 涂料不粘的原因是因为涂料的摩擦系数低 ， 烹饪时给人一种锅很光滑的感觉 。

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麦饭石锅是铝合金的好还是熟铁的好？
铝合金的好 。
麦饭石锅的材料不含有麦饭石 ， 并不是天然材料锅 ， 是特殊涂层的铝合金锅 。麦饭石含有人体所需的20多种矿物质 ， 在煮饭或烧水的过程中 ， 麦饭石会将这些矿物质释放出来 。另外麦饭石最大的好处就是中和水的酸碱度 ， 将水生成弱碱性 。【麦饭石是什么材料的锅,麦饭石锅是铝合金的好还是熟铁的好？】麦饭石涂层是什么？
是聚四氟乙烯 。聚四氟乙烯其结构简式为 -[-CF2-CF2-]n-  ， 具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性(聚四氟乙烯简称PTFE或F4 ， 是当今世界最耐腐蚀的材料之一 ， 是一种耐腐蚀性最好的塑料 。不受已知的酸、碱、盐、氧化剂的腐蚀 ， 除熔融金属钠和液氟外 ， 能耐其它一切化学药品 ， 广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的、密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化耐力、耐温优异

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