碎银子是什么茶,碎银子为什么建议不要喝？ _生活知识

【碎银子是什么茶,碎银子为什么建议不要喝？】碎银子属于普洱茶，它对胃好。它色泽乌黑、小而不裂、碎而不散、松紧适当，与茶马古道用来购物的碎银子酷似，因而得名“碎银子” 。
它冲泡3秒即可出汤，汤色轻盈明亮、色如琥珀，无杂质、无沉淀。入口顺滑，茶香中浸着甜感，一点苦涩味都没有，喝后回甘回甜。

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碎银子为什么建议不要喝？
碎银子为什么要少喝，因为碎银子茶中含有鞣酸，大量饮用会影响身体对铁的吸收，且碎银子内含丰富咖啡碱及茶多酚，饮用过多会对脾胃造成损伤，患有脾胃火热者饮用后会急剧加重身体负担，另外碎银子含有丰富的果胶及氨基酸，平时饮用应以清淡为主。
碎银子属于红茶还是绿茶？
碎银子是普洱茶的衍生茶品，是选用优质古树老茶头为原料，经经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成的，碎银子具有香高、汤厚、绵滑等优点，其茶冲泡之后汤色红浓透亮，汤感绵柔，且带有糯香味，滋味甜爽香浓，且耐泡度极高。碎银子不是红茶，归属于是普洱熟茶。它形状较为散，细碎的模样如同碎银子似的。在古时候，茶人在茶马古道上进行交易，可以用碎银子清算。碎银子当作了银两的作用。之后，碎银子又拥有其余的名称，例如“茶化石”、“金不换”等。碎银子是通过特别割切加工工艺，不断挑选后的茶，茶性偏柔和，在冬天饮用可以暖和身子，抵挡寒气。
碎银子归属于熟茶，发酵比一般熟普洱更为充足彻底，将这一些结团的普洱茶单独拿出来储放，伴随着储放时间的推进，就生成了独具特色、质感更为紧实臻满的茶块。冲泡碎银子茶要留意不可直接的饮用，要先洗一遍茶。洗茶的时间在5秒上下，泡第1泡茶的时间要在3秒内完成，一般可以泡20泡以上。出汤时要将茶汤沥干净，以防影响到下一泡口感。