【鲜椒花甲的做法】

文章插图
藤椒花甲的做法 藤椒花甲怎么做第一步
材料:花甲300克、藤椒30克、蒜3瓣、葱1根、姜1片、小米椒25克、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、红油1汤匙、油适量 。
第二步
生姜切片 。
第三步
葱花切碎 。
第四步
大蒜切片 。
步骤5
将米椒切成圈状 。
步骤6
锅中加入清水，烧开，放入花甲焯1分钟左右，捞出沥干 。
步骤7
锅中加入适量油，放入姜片、蒜片、小米椒、藤椒炒香 。
步骤8
加入胡椒粉、糖、盐、味精、料酒炒香 。
步骤9
将甲片翻炒均匀，加入红油调味，加入适量水，小火煨5分钟 。
第十步
将炒好的指甲放入盘中，撒上葱花 。

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