材料:
中筋面粉250克,香菇4朵,芹菜1把,大头菜适量,胡萝卜1根,芸豆1杯,盐适量,生抽适量,鸡精适量
做法:
1.香菇,芹菜,大头菜,胡萝卜,芸豆洗净,沥干水分 。
【芹菜饺子的做法,芹菜馅饺子的做法大全?】2.将食材切小丁备用 。
3.然后,加入盐,生抽,鸡精调料搅拌均匀即可 。
4.饺子馅完成就可以开始包饺子了
文章插图
芹菜馅饺子的做法大全?
主料:芹菜500克,猪肉400克,面粉2碗
辅料:油3勺,味极鲜酱油1勺,盐1勺,鸡精适量
做法步骤
步骤1?
用三分之二面粉加入水揉成白面团,醒一会
步骤2?
芹菜洗净切碎放入料理机加入适量水打成芹菜汁
步骤3?
芹菜汁加入面粉中揉成绿面团 。(颜色比较浅,不明显 。)
步骤4?
猪肉剁碎,加入酱油腌一会
步骤5?
芹菜摘洗干净,剁碎后加入盐腌出水,挤干水分
步骤6?
将猪肉,芹菜放入盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成饺子馅
步骤7?
将白面团揉匀,揉成长条
步骤8?
将芹菜汁面团,揉匀后擀成薄饼
步骤9?
将白面长条放在饼一边
步骤10?
卷起来
步骤11?
切成剂子
步骤12?
擀成饺子皮
步骤13?
取一个皮,放入馅料
步骤14?
包成饺子
步骤15?
包好后入锅煮熟,煮至饺子全部翻个,肚皮鼓鼓的就熟了
?烹饪技巧
煮饺子时,在锅里加入葱段或一点盐可防粘
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