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木耳怎么处理 木耳怎么泡发【泡发后的木耳怎么处理】黑木耳营养价值非常高 ， 属于发菜 。用热水或开水浸泡黑木耳 ， 不仅会影响黑木耳的正常生长 ， 还会造成营养的大量流失 。所以正确的做法是将黑木耳放入冷水中浸泡一两个小时 ， 用剪刀剪去根部 ， 放入少量清水中 ， 加入一勺白醋 ， 然后轻轻揉搓 ， 沙子可以很快去除 ， 再用清水反复冲洗2、3次 。
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