【死亡5小时的花甲,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲 花甲死了5个小时能不能吃了】

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死亡5小时的花甲经过适当处理后可以食用 ， 如果死了一天 ， 就不能再吃了 。贝类本身就带有较多细菌 ， 而且贝类所含的蛋白质比较多 ， 分解很快 ， 一旦死去 ， 就会滋生大量细菌 ， 所含的不饱和脂肪酸容易被氧化酸败 ， 还容易产生较多胺类和自由基 ， 对身体健康造成影响 。
花甲即花蛤 ， 因粤语花蛤与花甲同音 ， 花蛤被人写作花甲 。花蛤在海南地区称芒果螺 ， 是一种软体动物 ， 长约３厘米 ， 壳卵圆形 ， 淡褐色 ， 边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长 ， 是长卵圆形 。
生于潮间带下数米深的浅海区 。以泥沙海底为最多 。沿海均有分布 。四季皆可捕捞 ， 为居民最常用的海鲜食品之一 。栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海 ， 尤其是河口海域 。以斧足挖掘沙泥 ， 埋栖于滩涂 ， 营底内的生活 。广东、福建沿海都有其分布 。每年的１０至１１月是它的繁殖期 。

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