【厘米的大对虾怎么做姜葱焖煎厘米的大对虾做法】

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25厘米的大对虾怎么做 姜葱焖煎25厘米的大对虾做法 1.原料:大虾300克 ， 料酒适量 ， 姜3克 ， 葱4克 ， 蒜4克 。
2.把大虾炸一下去掉钳子 ， 从后面切开 ， 然后去掉虾线之类的脏东西 。
3、姜、葱、蒜末 。
4.锅里烧热油 ， 多放一点油 。中火煎大虾两面 ， 至红油流出 。取出大虾 。用锅里剩下的油炒肉末 ， 炒至变色 ， 煮料酒 ， 放入姜、葱、蒜末和少许豆瓣酱翻炒 。
5.加入炸大虾、糖、少量酱油和胡椒粉、少许水 。烧开后 ， 盖上盖子 ， 小火炖一会儿 。时间不要太长 ， 否则虾肉会很紧 ， 不好吃 。
6.然后 ， 将汤沥干 ， 用火烤亮 。
7.撒上葱花 ， 煮熟 。

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