芝麻酱用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,
也是作甜饼、甜包子等馅心配料
芝麻油主要用于凉拌和配味碟 。
芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落 。
芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是火锅麻酱的好处 。
火锅芝麻酱为一道火锅酱料,以芝麻酱、酱豆腐、白糖、韭菜花、鸡精、辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒、炒熟的芝麻为制作原料制作 。
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芝麻酱怎么吃?
【芝麻酱怎么吃,芝麻酱怎么吃?】吃芝麻酱的步骤:
1、首先芝麻酱可甜可咸,吃法也多样 。可以与主食搭配,比如吃面包、馒头时可以涂抹点芝麻酱 。可用芝麻酱拌面条、掺在粥里等 。一碗飘香拌面让我们食欲大开 。
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2、芝麻酱也可用来拌凉菜吃,还能用来拌馅料,不但味道更香,还不易散开 。芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口,还营养丰富,适量吃点能为食谱增色 。
3、宝宝添加辅食一段时间后,如果宝宝对芝麻酱不过敏,可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中,需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖 。
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