准备好大米粉;加入白糖和酵母;加入温水,搅拌成可流动的糊,然后静置发酵;发酵到表面看到很多气泡,膨胀接近到原来的两倍;模具均匀刷上油,倒入发酵好的米糊;煎三分钟左右,然后取出,模具再刷一点油,然后翻一面放入再煎一分钟左右 。
文章插图
四川三角粑做法?
三角粑的做法:把米打成的糊用勺子盛到一种铁制的三角容器里,在放进去之前要先在容器内壁刷上一层油,以免粘住,然后盖上铁夹,经过几分钟在炉上的烘烤就可以吃了,当打开铁夹那一刹那,黄黄亮亮的三角粑真的是诱人至极,口水都快掉下来了!
三角粑的做法有哪些?
大家好,我是“吃货三奇”我的答案是:三角粑是我国传统特色小吃,最初起源于重庆、四川等地 。金黄色的三角粑吃着香、酥、软、糯、回味无穷,不仅有大米的清香,还有油煎浓郁的香味,吃上一口,味蕾瞬间感受到香酥可口融为一体,深受川渝地区人民所喜爱 。
文章插图
【三角粑怎么配料,四川三角粑做法?】【三角粑—详细制作方法】—特点:香酥可口、让人回味无穷、制作简单、一学就会 。
【主料】:大米400克、温开水:400克 。
【配料】:食用油:150克、白糖:40克、鸡蛋2-3个、酵母:4克 。
文章插图
【制作流程】
1.提前一天晚上准备好400克大米放到水盆中浸泡一晚后,捞出大米沥干水分备用 。
2.将准备好的大米用搅拌机搅拌成粉末,倒出来过筛备用 。
3.将准备好的大米粉放入盆,依次加入温开水400克、白糖40克、酵母4克,搅拌成浆糊状,发酵40-60分钟左右 。发酵到接近原来的两倍大,并表面充满气孔后,备用 。
4.将准备好的平底锅中加入适量的食用油,三角定型模具放入平底锅中均匀的涂抹上食用油,起锅加热 。
5.将准备好的米糊均匀的倒入三角磨具中,煎至两面金黄,取出装盘,然后依次往定型模具中加入米糊即可 。
6.一盘香酥可口的三角粑即成 。
文章插图
结语
其实三角粑的制作过程还是有那么一点小复杂的,不过你要想吃到健康又美味的三角粑,那制作过程中就必须付出一些汗水,希望大家看完本文后能够学到一些有用的小知识,我是“吃货三奇”一个爱美食不爱美妞中二少年,如果您看完这篇文章觉得还可以,希望您能够帮忙转发、点赞、加关注我一下,我会不定期为您分享美食的制作方式和美食背后的小故事,我是“吃货三奇”一个爱美食不爱美妞的中二少年,希望我们有缘再见!
- 立方体体积的公式是什么,长方体和正方体的体积怎么数?
- 为什么电脑用CAD那么卡,CAD卡顿内存占用并不高怎么回事?
- 胡罗卜和油菜做疙瘩汤怎么做好
- java参数为泛型的方法怎么反射?
- 幼儿挑食家长应该怎么做才行 幼儿挑食怎么办
- 艾灸穴位治疗夜间尿频症状 夜间尿频怎么办
- 读书不仅要讲究方法更应该注意读书的正确姿势 看书头疼怎么办
- 宝宝在生活中出现不排便怎么办 宝宝不排便怎么办
- 产妇上火应该怎么办 产妇上火怎么办
- 怎么哄女孩子开心,伤了心的女人应该怎么哄?