三角粑怎么配料,四川三角粑做法？ _生活知识

准备好大米粉；加入白糖和酵母；加入温水，搅拌成可流动的糊，然后静置发酵；发酵到表面看到很多气泡，膨胀接近到原来的两倍；模具均匀刷上油，倒入发酵好的米糊；煎三分钟左右，然后取出，模具再刷一点油，然后翻一面放入再煎一分钟左右。

文章插图
四川三角粑做法？
三角粑的做法：把米打成的糊用勺子盛到一种铁制的三角容器里，在放进去之前要先在容器内壁刷上一层油，以免粘住，然后盖上铁夹，经过几分钟在炉上的烘烤就可以吃了，当打开铁夹那一刹那，黄黄亮亮的三角粑真的是诱人至极，口水都快掉下来了！
三角粑的做法有哪些？
大家好，我是“吃货三奇”我的答案是：三角粑是我国传统特色小吃，最初起源于重庆、四川等地。金黄色的三角粑吃着香、酥、软、糯、回味无穷，不仅有大米的清香，还有油煎浓郁的香味，吃上一口，味蕾瞬间感受到香酥可口融为一体，深受川渝地区人民所喜爱。

文章插图
【三角粑怎么配料,四川三角粑做法？】【三角粑—详细制作方法】—特点：香酥可口、让人回味无穷、制作简单、一学就会。
【主料】：大米400克、温开水：400克。
【配料】：食用油：150克、白糖：40克、鸡蛋2-3个、酵母：4克。

文章插图
【制作流程】
1.提前一天晚上准备好400克大米放到水盆中浸泡一晚后，捞出大米沥干水分备用。
2.将准备好的大米用搅拌机搅拌成粉末，倒出来过筛备用。
3.将准备好的大米粉放入盆，依次加入温开水400克、白糖40克、酵母4克，搅拌成浆糊状，发酵40-60分钟左右。发酵到接近原来的两倍大，并表面充满气孔后，备用。
4.将准备好的平底锅中加入适量的食用油，三角定型模具放入平底锅中均匀的涂抹上食用油，起锅加热。
5.将准备好的米糊均匀的倒入三角磨具中，煎至两面金黄，取出装盘，然后依次往定型模具中加入米糊即可。
6.一盘香酥可口的三角粑即成。

文章插图
结语
其实三角粑的制作过程还是有那么一点小复杂的，不过你要想吃到健康又美味的三角粑，那制作过程中就必须付出一些汗水，希望大家看完本文后能够学到一些有用的小知识，我是“吃货三奇”一个爱美食不爱美妞中二少年，如果您看完这篇文章觉得还可以，希望您能够帮忙转发、点赞、加关注我一下，我会不定期为您分享美食的制作方式和美食背后的小故事，我是“吃货三奇”一个爱美食不爱美妞的中二少年，希望我们有缘再见！