红石斑鱼怎么吃,红斑和东星斑的区别？ _生活知识

红石斑鱼怎么做好吃主料石斑鱼1条、胡萝卜半根、黑木耳4颗、豆腐1块辅料料酒1汤匙、蒸鱼生抽1汤匙、生粉10克、姜1块、大葱1块、食油1大汤勺步骤1红石斑鱼洗净，加入生姜、大葱、料酒和蒸鱼生抽上锅蒸八分钟步骤2出锅后，烧一大汤勺量的熟油浇在鱼身上，鱼蒸出来的汤汁备用步骤3内脂豆腐一块飞水，起锅后冷水中浸一下，凉了之后切成条状步骤4黑木耳需事先泡发，黑木耳和胡萝卜切丝步骤5蒸鱼汤汁倒入锅中，豆腐先下锅煮两分钟步骤6黑木耳下锅煮两分钟步骤7胡萝卜下锅煮两分钟步骤8汤汁勾芡步骤9起锅后浇在鱼身上即可

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【红石斑鱼怎么吃,红斑和东星斑的区别？】红斑和东星斑的区别？
红斑和东星斑二者的区别如下：
1、分布地区区别
红斑鱼喜欢分布在海水咸度比较高的海域，现在我国东南沿海、南美洲、太平洋都有分布红斑鱼，适应性强，繁殖速度慢，不过鱼体型比较大，而东星斑主要分布在我国东沙群岛，鱼体瘦长，头部细小，眼睛为蓝色，鱼体上有星斑。
2、肉质区别
红斑鱼的肉质为白色，而且紧致滑嫩，喜欢食用的人群有很多，肉质会出汁。而且味道甜，食用价值高，而东星斑肉质没有那么紧致，大多数都是松散的，没有弹性，口感偏淡，食用有延年益寿的作用。
3、营养价值的区别
红斑鱼肉质鲜嫩，其中含有大量的维生素、矿物质铁、钙、磷等营养，都是人体不可或缺的肉类，而东星斑里面含有大量的铁、维他命、氨基酸、维生素等营养，吃了之后，可以显著提高记忆力和视力，可以延缓大脑衰老，比红石斑鱼的营养价值更高。