【山药的功效与作用_健康频道 山药能当主食吗】

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1、山药归属于主食类食材，可以当主食吃 。山药归属于甘薯，含有丰富多彩的碳水和膳食纤维，多种营养元素，包含胡罗卜素、维生素b21、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种多样矿物质 。
2、山药中含有多种营养元素，且含量比较丰富多彩，具备滋源补功效 。山药还含有丰富多彩的维他命和矿物质，所含卡路里相比较低 。

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