龙虾虾球的制作方法和步骤


龙虾虾球的制作方法和步骤

文章插图
京酱龙虾球 京酱龙虾球的制作方法 1.加入1汤匙甜面酱,拌匀 。
2.将梨去皮去核,洗净切块,烹饪前用淡盐水浸泡,以免变色 。
【龙虾虾球的制作方法和步骤】3.取龙虾肉,用清水洗净,切块,腌制15分钟 。
4.烧热平底炒锅或中式炒锅,加入适量油,烧至滚起 。放下龙虾肉,泡在油里 。
5.烧热炒锅,放入2汤匙油,煨姜、红椒、蒜、甜面酱,放入龙虾肉、1茶匙酒,炒匀,放入草莓和小葱,翻炒几下,埋在大盘子里 。