鸡汤怎么煲才好喝,怎么简单煲鸡汤?

做法:
1、鸡肉在煮开之后 , 需要把上面的浮沫打掉 , 如果就这样煮的时间太久 , 会出现血渣沾到肉上的情况 。


2、然后再把鸡肉用清水清洗干净 , 尤其是炖汤的鸡肉 , 需要反复地多洗几遍 , 需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的 。


3、最后再准备一个砂锅 , 先放入几个生姜片 , 然后放入鸡肉和虫草花 , (切记不要加盐 , 
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4、最后加上盖子小火慢炖40分钟 , 因为鸡肉的老嫩也许会更长时 , 一定要控制好

鸡汤怎么煲才好喝,怎么简单煲鸡汤?

文章插图
怎么简单煲鸡汤?
食材准备
土鸡1000克 , 当归10克 , 黄芪10克 , 红枣12克 , 枸杞少许 , 老姜适量 , 葱白 , 盐少许 , 电饭煲一个 。
方法步骤
1、上好的土鸡 , 洗净后斩块 , 焯水待用;
2、当归 , 黄芪 , 姜洗净 , 红枣 , 枸杞洗净待用;
3、电饭煲中放入足量的水 , 将黄芪 , 当归和姜片放入;
4、然后倒入剁好的鸡块 , 接通电源按煮汤;
5、倒计时最后10分钟的时候加入红枣 , 枸杞 , 葱白同煮 , 然后加入盐调味即可 。