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炸鸭腿方法 酥香炸鸭腿方法 1.鸭腿一条，油适量，盐适量，炒肉粉一袋，酱油适量，淀粉适量 。
2.鸭腿洗净，插几刀入味 。
3.上面均匀撒上少许盐和炸肉粉 。
【炸鸭腿怎么炸好吃】4.为了给鸭腿上色，在鸭腿上放一点酱油 。把鸭腿放在那里腌一两个小时 。
5.锅里放油，下面的鸭皮一面煎一下，里面的油就出来了 。翻过来煎另一面 。
6.取出炸好的鸭腿，晾凉 。裹上淀粉 。
7.锅里放油，炸鸭腿 。中间不断翻面，然后用筷子插，看熟了没有 。
8.最后鸭腿炸好后取出，趁热撒上孜然粉，淋上辣椒油 。

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