木耳，大葱，盐，姜片，红萝卜，酱油，芡粉各适当 。
木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一勺子油放进姜片、胡萝卜炒熟；放进大葱段、木耳快炒15秒；添加盐、酱油、水淀粉勾芡就可以 。

文章插图
大蒜炒木耳的家常做法？
用料：西兰花半个，黑木耳适量，盐适量，味精少许，蒜半头，香油少许，水淀粉适量
步骤：
1、黑木耳提前温水泡发择去根部的泥沙冲洗干净撕成小朵 。
2、西兰花去根部掰成小朵洗净
3、锅里放水烧开滴油将西兰花焯水捞出放到冷水中过凉 。
4、大蒜去皮拍碎，锅里放油烧热蒜粒爆香 。
5、放入黑木耳炒匀加入西兰花翻炒一下 。
6、加盐，清水焖一下加少许味精然后用水淀粉勾芡最后淋出锅的时候滴几点香油即可 。干炒木耳丝的做法？
木耳十适量干辣椒适量芹菜适量生姜适量葱适量生抽适量鸡精适量味极鲜适量大蒜适量
木耳用开水泡发去掉杂质，洗干净切成丝芹菜去掉叶子，切成段，生姜切成丝，葱切成段，大蒜切成沫
【炒木耳怎么做,大蒜炒木耳的家常做法？】锅里倒入油，加入芹菜，干辣椒，姜丝，葱段炒香，加入木耳丝翻炒，开小火炒到熟，加入大蒜末，翻炒两下加鸡精调味

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