50°以上属于高度白酒，40～50°属于降度白酒(又称中度 白酒)，40°以下称为低度白酒 。高度酒与低度酒，并不只是度数不同那么简单，其口感的差异，营养成分的含量也是有一定区别的 。
高度酒比低度酒制作更费粮食，而一些低度白酒，它往往是由高度白酒降度而成，由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的 。所以低度白酒其微量成分含量不及高度白酒，口感厚实、浓烈程度不如高度白酒 。

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一瓶白酒有多少酒精度？
白酒酒精度一般18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度 。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78 。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上 。
【高度白酒是多少度,一瓶白酒有多少酒精度？】不同的白酒度数，适合不同的饮用人群 。低度酒适合不经常喝酒的妇女，还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人 。中度酒适合职场30岁之内的群体，高度酒则是35岁以后的成熟酒民 。酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝 。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会 。饮酒过量的，更不要任其自然入睡 。

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