食材：


墨斗鱼海兔300克、韭黄100克、姜丝5克、盐适量、油3克 。


做法步骤：


1、将海兔清洗干净，取出海兔腹中的透明骨头，将韭黄洗干净 。


2、韭黄切段，姜切丝 。


3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即可 。


4、焯过水的海兔沥干水分备用 。


5、锅中放入底油加热下姜丝爆香 。
6、下入墨斗鱼海兔大火快速翻炒，再放入韭黄翻炒几下，加盐拌均即可出锅 。


7、关火盛入盘中，鲜美无比的海兔炒韭黄上桌了 。

文章插图
墨鱼的做法？
南瓜炒墨鱼


——制作食材——


墨鱼，南瓜，葱白，葱绿，蒜末，油盐，酱油


——制作方法——


①墨鱼处理干净，切小块后打花刀备用；


②南瓜去皮去瓜瓢，切成1厘米内的厚片；


③葱白、葱绿、蒜末分别切好分开放置；


④炒锅倒油烧热，下葱白小火煸出香味；


⑤下南瓜和蒜末，转中大火炒至四分熟；


⑥下入墨鱼翻炒，炒至墨鱼肉全部缩紧；


【木斗鱼的做法,墨鱼的做法？】⑦加盐和酱油翻炒入味，最后放葱绿略炒

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