雷司令是什么酒,雷司令葡萄酒怎么喝?


德国进口雷司令半甜白葡萄酒
这款雷司令以花香和绿色水果的香味为主 酒体清淡 但有清新脱俗的香气和口感
它属于半甜型白葡萄酒 酒精度9.5% 有一定酸度 偏酸的口感比较明显
个人建议冰镇饮用 喝前15分钟从冰箱里拿出来 在8-14度的时候喝最舒服
这款酒空口喝就很好喝 如果想搭配食物 我建议是口味清淡的海鲜或者甜品
并且价格非常便宜 如果你正在找一款平价的雷司令想尝尝 那你可以试试这款 性价比很高

雷司令是什么酒,雷司令葡萄酒怎么喝?

文章插图
雷司令葡萄酒怎么喝?
1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说,其口感清爽,酸度高,非常适合餐前的开胃酒 。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘 。清淡的蒸鱼,或白灼的海鲜也很对味 。味道稍浓一点的,可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊 。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择 。
2、甘甜浓厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色 。这一类以霞多丽干白酒为典型,通常经橡木桶发酵培养,口感圆润,酒香也比较浓 。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的,甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜 。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒 。不过,由于有橡木味,最好避免清淡的海鲜料理 。
3、 以麝香为代表的果香浓郁型干白酒,常有热带水果的甜香味,而且口感偏圆润,酸度较低,独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁,或富含香料、口味奇特的菜肴 。麝香就特别适合难配酒的芦笋 。
4、半甜型的雷司令白酒,通常只是单喝,也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合,还可以和比较有个性的酱汁搭配,像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配 。另外,高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色,都值得一试 。
【雷司令是什么酒,雷司令葡萄酒怎么喝?】5、甜味重的白酒类型众多,贵腐甜酒香气丰沛,口感浓甜,通常搭配饭后甜点最为恰当,也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪 。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒,由于其酸味和甜味都很高,很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等 。