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五香肉饼如何做 五香肉饼的做法第一步
材料:肉末250克,葱50克,姜3克,蛋清1个,面粉5克,西兰花10克,食用油5克,胡椒粉1克,五香粉1克,鸡精1克 。
第二步
切碎洋葱 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
将西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用 。
第五步
在肉末中加入洋葱末、姜末、蛋清、面粉、胡椒粉、五香粉、鸡精和少许水,搅拌均匀 。
第六步
冷藏30分钟 。
第七步
【怎么做五香饼】煎锅刷上稀油,舀起肉末,压成饼 。煎至两面金黄 。装盘,用西兰花装饰 。
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