木耳一般煮几分钟呢,木耳汤熬多长时间最好?

木耳一般爆炒2到3分钟就可以了 , 因为泡发后的木耳可以直接食用 。木耳两种情况下不能食用 , 一是鲜木耳含有毒素不可食用 。二是干木耳烹调前需要用温水泡发 , 泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃 。
时间不用很长 , 以根据声音就可以判断了 , 木耳下锅一会儿就会噼啪响 , 声音很大 , 等百声音渐小、木耳变软就可以了 。度你还可以和胡萝卜、肉或者大白菜一起炒 。

木耳一般煮几分钟呢,木耳汤熬多长时间最好?

文章插图
木耳汤熬多长时间最好?
木耳汤熬2-3分钟最好
原料
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木耳 (50g)
鸡蛋 (1个)
扇贝 (50g)
葱 少许
香菜 少许
盐 适量


1/锅里放油 , 加入葱花 , 翻炒炒出香味;
2/放入泡发好的木耳 , 翻炒均匀 , (木耳需要提前泡发好切小块);
3/加入适量高汤(没有可以加清水) , 盖上锅盖 , 大火煮沸;
4/然后加入搅拌好的鸡蛋液和扇贝丁;
5/煮沸后 , 加入适量的盐 , 香菜 , 搅拌均匀后就可以出锅了
【木耳一般煮几分钟呢,木耳汤熬多长时间最好?】6/就这样香喷喷的木耳鸡蛋汤就完成了 。