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将咸酱重新放入锅中,加入少量食用油和两个鸡蛋搅拌均匀 。转大火,加葱去除异味,加水收汁,最后加点糖 。
经常吃大酱的危害:
由于酱汁含盐量高,不宜每次大量使用 。过量食用会增加肾脏和心脏的负担,诱发相关疾病 。
大酱的做法:
1.做酱引子,选玉米面,因为颜色好看 。一般比例是2斤玉米3到4金黄豆 。用慢火炒玉米,然后用沸水烫 。用手把烫过的玉米面糊做成团 。你必须用力压实它 。最后,蘸一些冷水擦拭表面 。
2.将大豆按比例浸泡一天,然后在水中煮至腐烂 。如果你喜欢精致的酱汁,你可以使用搅拌机,或者将来用酱汁爬,经常捣碎 。
3.将酱汁引子清洗干净,折断,刷掉毛发,然后用冷开水浸泡,与大豆一起加入盐、味精、胡椒粉等,放在阳光下,每天翻两次,大约几个月 。
【过量食用会增加肾脏和心脏的负担,诱发相关疾病 大酱咸了怎么办】
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