宁波靠海 ， 鲎是一种海洋动物 。
那么 ， 宁波鲎如何吃法？如下：
1、海鲎节瓜肉片汤、鲎壳蒸粉丝是比较经典的“两吃”做法 。
2、将鲎的肉取出洗净 ， 留下壳用来蒸粉丝 。取出的鲎肉与节瓜、肉片一同煲汤 ， 利用节瓜清热、解毒的特性 ， 与鲎的湿热相中和 ， 达到健康美味的最佳效果 。同时 ， 节瓜的清爽也能将鲎的涩味去除 ， 令肉质的鲜感更为明显 。鲎肉的质感与蟹肉有些类似 ， 但嚼劲更强 ， 在齿间留下的满满都是鲜味 。

文章插图
淡水鲎虫有毒吗？
淡水鲎虫是没有毒的 。
【鲎能吃吗,淡水鲎虫有毒吗？】鲎虫体表深灰绿色 ， 背壳呈椭圆形 ， 腹部细长 ， 柔软灵活 。长尾巴成叉状 。体长大约有100 mm ， 共分成约40节 ， 还有些叶子一样的附属肢体 。有些肢体多达70多对 。因为它有三只眼睛 ， 两侧黑色的复眼 ， 还有中间一只白色感光的眼睛；另外恐龙虾是因为它经过了恐龙时期没有绝迹 ， 名称因此而来 。

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