青核桃是怎么弄熟的,生核桃怎么能做熟？ _生活知识

熟核桃制粉是很不容易的,因为它含有相当多的油脂,稍有外力作用油脂即外溢,用磨的办法不行,用粉碎的方法稍强一点,但也是糊状.所以在一般的情况下,要将熟核桃加工成粉是很难的.
熟核桃加工成粉有两种办法：
一是在核桃中混入一些干燥且脂肪含量低的原料，一并粉碎制粉。
二是熟核桃加水磨成浆，雾化干燥成粉，与鲜奶制成奶粉类似。

文章插图
生核桃怎么能做熟？
炒熟核桃：
【青核桃是怎么弄熟的,生核桃怎么能做熟？】1、置一铁锅，锅内方适量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火在改小火，在炒制的过程中要不断得用手铲翻动，待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可。
2、生核桃仁用清水冲洗一下,放在陶瓷平盘上摊平,再放到微波炉里转一分钟,取出来翻一翻,再摊平,盖上盖,放在微波炉里再转一分钟就熟了.不需要沙子,沙子反而会弄脏核桃仁.不过每次不要转太多,用750W微波炉用高火转的,盘子中间留3公分空间不放核桃仁,这样不会转焦. 。