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用料：西芹 ， 枸杞 ， 百合 。
步骤：
1、西芹、百合非常洗干净 ， 西芹斜切成片、百合掰成小瓣 。
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2、锅中烧水 ， 放西芹和百合分别焯熟沥干水备用 。
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3、锅中放少许油烧热 ， 放焯好的西芹和百合翻炒几下 ， 放适量盐调味翻炒均匀即可 。
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4、盛出来后放少许事先泡好的枸杞 。
西芹 ， 伞形科植物 ， 它既不是根菜 ， 也不属于粘滑食物 ， 它营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质 ， 西芹从国外引入 ， 已广泛栽培并深受百姓喜爱的 ， 叶柄宽厚 ， 单株叶片数多 ， 重量大 ， 可达1Kg以上 。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养价值 。
【西芹炒百合怎么炒】