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山药煲老鸭汤做法 山药煲老鸭汤怎么做第一步
材料:老鸭500克,山药200克,小葱5根,姜2克,枸杞5个,盐2克,料酒2克 。
第二步
鸭肉洗净备用 。
第三步
生姜切片 。
第四步
枸杞洗净 。
步骤5
将1根葱切成葱花 。
步骤6
山药去皮,切成滚刀块 。
步骤7
锅中加入清水1升,加入鸭肉、料酒2克、葱4根,烧开,撇去浮沫,大火煮10分钟,取出备用 。
步骤8
【山药老鸭汤的做法最正宗的做法】在砂锅中加入鸭肉、姜和2升水,煮沸后小火焖90分钟,然后加入山药、盐和枸杞,焖30分钟 。上菜后撒上葱花 。
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